100_грамм_ежевики_сколько_ягод

Как выглядят 100 грамм ягод и фруктов (проверь свой глазомер)

Если вы на стадии похудения, вам будет очень полезна эта статья. Некоторые думают, что от ягод и фруктов вес набрать нереально.

Буквально на днях моя клиентка сказала мне, что не понимает, от чего она поправляется, ведь:

Ответ лежал на поверхности, но люди по незнанию совершают ошибки и не могут понять, в чем дело.

Отсутствие баланса, недобор белков, перебор с углеводами и, как следствие, задержка воды в организме. А если отсутствует достаточная активность, то все нерастраченные углеводы из ягод и фруктов переходят в жирочек.

Поэтому взгляните хотя бы на мои фото, чтобы представлять, как выглядят 100 гр фруктов и ягод:

1. Малина.
2. Голубика.
3. Черешня.
4. Абрикос.
5. Чёрная смородина.
6. Нектарин.

Диаметр тарелки 15,5 см. Считается десертной.

Обратите внимание на черешню: 100 гр – это 10 ягод. Косточки от этих 10 ягод завесили всего на 4 гр.

Эта идея не новая, но меня посетила ровно после того, как я неправильно оценила на глаз порцию черешни. Я занизила вес. Хоть и взвешиваю около 5 лет и надпись на кухонных весах уже протерла, а с черешней промахнулась. Именно так мы и перебираем свой калораж, когда «на глаз».

Не исключайте ягоды и фрукты из своего рациона во время похудения, тем более летом. Но и не надо съедать по килограмму черешни. Умейте балансировать, чтобы быть красивыми, стройными и здоровыми.

Источник

Калорийность Ежевика . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34 кКал	1684 кКал	2%	5.9%	4953 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	5.9%	5067 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	2.6%	11200 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	5.9%	4977 г
Органические кислоты	2 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	42.6%	690 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	11.5%	2583 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	5.6%	5294 г
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	5.9%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	2.1%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	8.2%	3600 г
Витамин В4, холин	8.5 мг	500 мг	1.7%	5%	5882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.276 мг	5 мг	5.5%	16.2%	1812 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	4.4%	6667 г
Витамин В9, фолаты	25 мкг	400 мкг	6.3%	18.5%	1600 г
Витамин C, аскорбиновая	15 мг	90 мг	16.7%	49.1%	600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%	23.5%	1250 г
Витамин К, филлохинон	19.8 мкг	120 мкг	16.5%	48.5%	606 г
Витамин РР, НЭ	0.6 мг	20 мг	3%	8.8%	3333 г
Ниацин	0.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208 мг	2500 мг	8.3%	24.4%	1202 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	8.8%	3333 г
Магний, Mg	29 мг	400 мг	7.3%	21.5%	1379 г
Натрий, Na	21 мг	1300 мг	1.6%	4.7%	6190 г
Сера, S	13.9 мг	1000 мг	1.4%	4.1%	7194 г
Фосфор, P	32 мг	800 мг	4%	11.8%	2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	16.5%	1800 г
Марганец, Mn	0.646 мг	2 мг	32.3%	95%	310 г
Медь, Cu	165 мкг	1000 мкг	16.5%	48.5%	606 г
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	2.1%	13750 г
Цинк, Zn	0.53 мг	12 мг	4.4%	12.9%	2264 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.014 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.094 г	от 0.9 до 3.7 г	10.4%	30.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.186 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	11.8%

Энергетическая ценность Ежевика составляет 34 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства ЕЖЕВИКА

Ежевика богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 16,7 %, витамином K — 16,5 %, марганцем — 32,3 %, медью — 16,5 %

Чем полезен Ежевика

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник

Ежевика

Родиной ежевики считается Америка, где она растет почти на всей территории. Ежевика распространена в Северной Америке, Евразии. В России ежевика произрастает в Краснодарском крае, хотя садоводы-любители выращивают её даже на территории Подмосковья. Цветёт ежевика с мая-июня до осени.

Плоды ежевики обладают отменными вкусовыми качествами, так как они могут смело «соперничать» с ароматными ягодами малины, клубники и полезной смородины. Она имеет кисло-сладкий и слегка смолистый вкус.

Такие ягоды можно употреблять в пищу круглый год, в свежем, замороженном виде и в различных кулинарных блюдах.

Калорийность ежевики

Калорийность ежевики 31 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства ежевики

В плодах ежевики содержится глюкоза, фруктоза, сахароза, каротин, тиамин, аскорбиновая кислота. По содержанию витаминов группы Р ежевика значительно превосходит малину. Кроме того, ежевика содержит токоферол, пектиновые вещества, органические кислоты (яблочную, лимонную, винную, салициловую), биофлавоноиды, никотиновую кислоту. В ежевике также обнаружено довольно большое количество микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, медь, марганец и другие).

Ежевика богата органическими кислотами, содержит дубильные вещества, а также витамины A, C и K. Благодаря насыщенному витаминному составу ежевика с давних времён применяется в медицине (калоризатор). Экстракт листьев и настои ягод широко применяют для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, при пневмонии, как потогонное и противовоспалительное средство.

Ежевика успокаивает и при климактерических неврозах. Рекомендуется употреблять ягоды ежевики при заболеваниях суставов, воспалительных процессах в мочевом пузыре и почках.

Противопоказания ежевики

Ежевику противопоказано употреблять в пищу людям с индивидуальной непереносимостью данного продукта.

С особой осторожностью употреблять ягоду при заболеваниях тонкого кишечника и желудка. В таких случаях стоит остановиться на ежевичном соке с ограниченным употреблением, так с повышенной кислотностью достаточно выпивать не более 1 стакана сока в день.

Ежевика в кулинарии

Ежевика в кулинарии используется при приготовлении джема, варенья, мармелада, сиропа, компота, её добавляют в выпечку, фруктовые салаты и т.д. А также благодаря своему тонкому аромату ягод французы ими дополняют ликеры, плодовые вина и наливки.

Источник