10 лучших летних веранд

ТОП-10 лучших летних террас в Москве

Летом житель столицы не всегда может выехать за город, чтобы отдохнуть на природе. Духота, пыльные дороги, жар от асфальта — вечные спутники лета в Москве. Спасают городских жителей в жаркий сезон только они — рестораны с летней верандой. В будние дни терраса — это место покоя в тени зелени и навесов от бурных ритмов шумной столицы, по выходным — пространство для уютного времяпрепровождения на свежем воздухе и идеальное место для романтического ужина. В обзоре редакция Allcafe рассмотрела 10 лучших ресторанов Москвы с летними верандами. Записывайте адреса и в погожий день отправляйтесь за порцией солнечного настроения.

UHVAT

Ресторан «Ухват» впервые в этом году открывает летнюю веранду, поэтому к организации пространства на улице заведение подошло ответственно. В интерьере всё продумано до мелочей: стильный дизайн в нюдовых тонах, плетёная мебель с мягкими подушками, большие бежевые навесы, которые в жару спасут от палящего солнца, а в непогоду защитят от внезапного дождя. По периметру террасы расположились зелёные туи, погрузив её в уютный оазис в самом центре города.

Летняя веранда заведения получилась очень просторной: за 12 столами здесь свободно можно разместить 60 гостей. По вечерам гостей ждёт живая музыка и выступления DJ, действует сезонное меню. К услугам гостей — кальяны.

Открытие летней веранды состоялось и в ресторане KM20 . Терраса разместилась на крыше концепт-стора KM20 , откуда открывается замечательный вид сразу на 4 столичных достопримечательности: Тверскую площадь, сам Столешников переулок, Большую Дмитровку и колокольню Храма Косьмы и Дамиана.

Открытая площадка рассчитана на 55 человек, которых можно разместить за столами на удобных стульях или на широких деревянных парапетах с видом на город. В меню появились новые позиции, как раз для лета — холодный огуречный суп, гаспачо, стейк из цветной капусты с морковным пюре, тако с крабом, веганские сладости (эскимо из авокадо, малиновый чизкейк). Охладить сознание поможет мороженое или фирменные новинки-коктейли. Действуют поздние завтраки. В будни до 16:00 — скидка 20% на всё меню.

Китайские новости

На главной улице столицы тоже можно окунуться в атмосферу отдыха под открытым небом. Летняя веранда в ресторане небольшая (рассчитана на 15 человек), однако здесь практически не бывает свободных мест — каждый желает взглянуть на спешащую Москву в неспешном месте.

Встречает гостей на входе приветливые хостес, которые угощают прохожих прохладными напитками и китайским печеньем с предсказанием. Гастрономические сочетания китайских блюд «Новостей» на открытой площадке заиграют по-новому. Холодный огуречный суп со льдом, вотоны, паровые димсамы, лапша, роллы, освежающие лимонады — чтобы попробовать кухню Китая в «Новостях» , одной встречи будет недостаточно. С июня веранда будет работать до утра.

Black Thai

Ещё одна азиатская страна приглашает москвичей в ресторан с летней верандой. Black Thai удалось создать невозможное — погрузить в зелень террасу посреди шумной Москвы и окутать её спокойствием, свежестью и уютом. От зноя гостей укроют тени тропических деревьев. Посмотрите, веранда совершенно не напоминает о Москве — гости словно перемещаются в солнечный Таиланд с его экзотической кухней и восточным колоритом.

Терраса Black Thai рассчитана на 35 человек. Летнее предложение пестрит яркими красками и новыми вкусами: в меню — освежающие блюда паназиатской кухни, в барной карте — экзотические лимонады, коктейли и витаминные смузи, среди десертов — свежие фрукты из Таиланда. Гостям предложат кальянное меню и специальные винные предложения.

Время работы: ежедневно, с 12:00 до последнего гостя

Blush Bar

Устали от суеты московских улиц? Пора перемещаться в спокойные московские дворики. В одном из таких у метро «Сухаревская» можно найти Blush Bar , где тоже имеется летняя веранда.

Что особенного в террасе ресторана? Уютный ужин в Blush Bar под открытым небом — идеальное место для романтического свидания, где никто не потревожит ваш покой. Тишина типичного московского двора, романтика ужина при свечах среди цветов, богатая винная карта и новое летнее меню — типичная веранда для Европы, но такая необычная для Москвы.

Blush Bar — это про вино, лёгкую кухню и душевную атмосферу. Бронировать столики лучше заранее — терраса компактная, рассчитана на 10-15 мест.

Ресторан «Казбек»

Роскошь и стиль знаменитых тбилисских балконов — это всё о летней просторной веранде грузинского ресторана «Казбек» . Терраса заведения переливается в насыщенных лазурных оттенках, утопает в зелени, а из панорамных окон открывается захватывающий дыхание вид на Москву-реку и набережную. Уют, который создан в «Казбеке», словами не описать — его нужно прочувствовать лично.

Попадая на балкон «Казбека» , ты словно попадаешь в грузинскую квартиру к старым добрым друзьям, где тебе всегда рады. Здесь накормят домашней стряпнёй, щедро угостят бокалом саперави или ркацители, организуют шумное семейное застолье и одарят солнечным настроением. Бронь столов — заранее.

Время работы: ежедневно, с 12:00 до последнего гостя

White Rabbit

Хочется увидеть Москву с ещё большей высоты? Тогда вам на 16 этаж Смоленского пассажа, где под стеклянным куполом расположился ресторан русской кухни White Rabbit . Летняя веранда этого заведения всегда по душе московским гурманам. Вдоль террасы разместились столы с плетёными диванами и светлыми подушками, панорамные окна украшают подвесные корзины с цветами, стеклянная раздвижная крыша в пасмурную погоду защитит от ветра и дождя, а в зной спрячет гостей от яркого солнца.

К тёплому сезону шеф-повар обновил меню, а бармен расширил карту освежающих коктейлей. Новинка этого лета в White Rabbit — нежные коктейльные сорбеты, где десерт и напиток соединились воедино. Обязательно стоит попробовать.

Avocado Queen

В Avocado Queen на Патриарших летнее настроение уже давно пришло. О лете здесь говорят яркие блюда из серии healthy comfort food и освежающие лимонады, которые лучше всего пробовать на веранде. Терраса сделана оригинально: пространство стены занимает панорамное окно, которое на весеннее-летний сезон полностью открывается. Гости, которые сидят у этого окна, фактически обедают на свежем воздухе. Перед панорамным окном на улице установлена широкая деревянная скамейка с яркими пуфиками в стиле Avocado Queen и небольшие столы. Атмосфера — романтика и только.

Летняя локация заведения обещает стать излюбленным местом для фотосессий и оригинальных фотокарточек. Не забудьте забронировать столик — почитателей авторской гастрономии в Москве достаточно.

Ресторан «Китайская грамота. Бар и Еда»

Пора уютных встреч и свиданий на свежем воздухе наступила в ресторане «Китайская грамота» на Сретенке. Перед входом в зал разместились уютные круглые столы, затенённые от улицы зелёной стеной из живых растений. По интерьеру терраса мало чем отличается от основного зала — всё тот же классический китайский цвет, оригинальные подушки с изображением Мао Цзэдуна и портреты китайских императоров на стене. От солнцепёка и дождя гостей на веранде надёжно защищает навес из ткани алого цвета.

Терраса «Китайской грамоты» — отличный вариант отдыха за бокалом прохладительного напитка с видом на бульварное кольцо. На свежем воздухе и гастрономические послевкусия от китайских блюд станут острее, насыщеннее. Просто начните с хитов «Китайской грамоты»: димсамов, утки по-пекински, салата из битых огурцов или лапши с топпингом — и тогда всё точно встанет на свои места.

ERWIN. РекаМореОкеан

Одна из самых больших летних террас столицы принадлежит ресторану «ERWIN. РекаМореОкеан» . Почти 200 гостей могут одновременно находиться в этом райском саду, где на каждом шагу благоухают цветы, журчат фонтаны, поют птицы, укрывшись в цветущей зелени. Терраса в ERWIN — это уникальный оазис посреди раскалённого асфальта, где даже в самый шумный день спокойно, комфортно и свежо.

Летняя веранда заведения пестрит всеми красками индиго. Буйство зелени, ярких подушек на плетёных креслах и разноцветных навесов для уединения за одним столом создают атмосферу бесконечной радости и в жару, и в прохладу. В центральной части разместились фонтан и сотканный из живых цветов павлин — они словно напоминают гостям о том, что сказочный отдых можно организовать и не выезжая из Москвы. А море — оно будет у вас в тарелках, и другого вам точно не захочется.

Cook’kareku

Летняя веранда Cook’kareku — это яркий островок красок посреди вечно спешащей Садовой-Кудринской. Такого обилия цвета вы не найдете ни в одном ресторане Москвы. Здесь не слышно городского шума: веранду разместили во внутреннем дворе, куда доносятся только аппетитные ароматы блюд.

На ярких мягких креслах за столами свободно могут разместиться 80 человек. Лёгкий бежевый навес не даст гостям промокнуть от дождя и защитит от активных солнечных лучей. Для детей оборудовали домик на лужайке с игрушками — здесь они точно не заскучают. Для взрослых — отдельный бар с прохладительными лимонадами, фруктовыми коктейлями, авторским чаем и ароматным кофе. Гордость ресторана — небольшой курятник, где поселилось семейство петушка Сэма редкой итальянской породы.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/allcafe/top10-luchshih-letnih-terras-v-moskve-5cf58e637fe11800b0d895d2

10 красивых летних террас в Москве

Видовые, утопающие в зелени и спрятанные в тихих дворах — собрали список ресторанов с симпатичными верандами.

16 июня большинство московских ресторанов вновь открыли летние террасы и приняли первых гостей после почти трехмесячного карантина. Одни сделали минималистичную открытую веранду или просто выставили столы на улицу и распахнули окна. Другие подошли к вопросу серьезно и установили стильные террасы с навесами, цветами, удобными диванчиками. А третьи разбили сад на крыше и обустроили зону с шезлонгами. Рассказываем, с чего лучше начинать знакомство с московскими террасами.

На крыше

О2 Lounge

Фишка: сад на крыше и вид на Красную площадь.

Ресторан O2 Lounge в отеле The Ritz-Carlton открыл обновленную террасу c панорамным видом на Кремль и Красную площадь: на крыше обустроили яблоневый сад с деревьями в кадках и уединенное пространство с шезлонгами и просторной пляжной кроватью для романтических свиданий. Еще из новостей — в «О2 лаундж» новый шеф-повар. Луис Педрос из Португалии разработал для ресторана сезонное меню с авторскими закусками, летними супами и морепродуктами. В пару к ним — легкие фруктовые коктейли от шеф-бармена Кирилла Самойленко.

O2 Lounge

Buro TSUM

Фишка: открытая веранда на крыше ЦУМа с видом на Большой театр.

Панорамный ресторан Buro TSUM на пятом этаже торгового центра открыл просторную террасу с плетеной мебелью, светильниками с парижского блошиного рынка, огромным количеством зелени и выдвижной крышей на случай дождя. Поводов забронировать стол несколько: во-первых, с веранды открывается вид на исторические улицы Москвы — Петровку и Неглинную — и на Большой театр; во-вторых, прямо перед выходом из карантина шеф-повар Владимир Чистяков серьезно обновил меню завтраков. Из новинок рекомендуют брать яичницу с чорризо и айваром; тушеный нут с карри и пашотом; хрустящий тост с креветками и гуакамоле и сэндвич с мортаделлой. Терраса вмещает до 150 гостей.

Buro TSUM

«Сахалин»

Фишка: панорама в 360 градусов с 22-го этажа.

Источник статьи: http://www.restoclub.ru/review/top/10-krasivyh-letnih-terras-v-moskve

10 лучших летних веранд Москвы

О том, куда идти, когда лето все-таки наступит

Фоторедактор: Полина Потуремская
Фото: instagram.com/noorelectro; turandot-palace.ru; facebook.com/enthusiastmoscow; facebook.com/pg/Christianforfriends; facebook.com/prostyeveschinewvintage; facebook.com/pg/valenok.resto; facebook.com/pg/didirestaurant; facebook.com/pg/veranda3205; facebook.com/spicesmoscow

Покуда Москва укрывалась от летнего шторма, мы обошли все лучшие веранды и разобрались, куда идти, когда наконец выглянет солнце. Кажется, время делиться списком пришло.

В этом году Noor Bar открыл сразу две веранды: первая расположена во внутреннем дворике «Электротеатра «Станиславский», а вторая, совсем новая, находится со стороны благоустроенной Тверской. Небольшое пространство со стороны «Электротеатра» сохранило свою многофункциональность: здесь ступеньки превращаются в стулья, а стулья — в столы.

В Noor Bar принято отправляться прежде всего за коктейлями, которые здесь готовит шеф-бармен Марат Саддаров. Навигация по барной карте продумана до мелочей: выглядит она как журнал, где напитки разделены по стилям: Champagne Cocktails, Flavored Martinis, Liquid Celebrities. Есть как традиционные коктейли, так и авторские: все от Tom Collins (520 руб.) до «Гранатового тини» (550 руб.).

Адрес: Тверская улица, 23

Средний чек: 1 500–2 500 руб.

Время работы: пн.–ср., вс. 8:00–3:00, чт.–сб. 8:00–6:00

В этом году «Турандот» открыл не просто веранду, а целую шампань-террасу совместно с Veuve Clicquot. Стилизована терраса под садовую архитектуру XVII века с настоящими кустами гортензий и роз и расположилась на крыше исторического особняка на Тверском бульваре.

Шеф-повар Дмитрий Еремеев добавил в основное меню несколько сезонных блюд. Причем до невозможности изобретательных: например, закуску из краба с трюфельным маслом, натуральными цветами и ташкентскими помидорами в трех видах: натуральном, конкассе (кусочками) и в томатном желе (1 890 руб.) или гаспачо с бурратой, в сердцевине которой — свежие огурцы (1 150 руб.). Обновилось и меню горячих блюд: пока не закончилось лето, сюда можно отправляться за ризотто на бульоне-даши с добавлением ферментированного лука-шалота, угря и чипсов из топинамбура (1 650 руб.), а также морепродуктами в соусе «Унаги» с красной смородиной — при подаче ее прячут под чипс из пармезана (1 850 руб.).

Адрес: Тверской б-р, 26, стр. 3

Средний чек: больше 2 500 руб.

Время работы: пн.–вс. 12:00–00:00

На свежем воздухе

В одной из башен «Москва Сити» организовалась самая высокая из открытых террас Европы — аж 354 метра над уровнем московских пробок. Интерьер здесь, как и в «Турандот», напоминает сад, только не XVIII века, а современный: по стенам вьются растения, вместо стульев — кресла-качалки. Перед походом можно отправиться в виртуальный 3D-тур по ресторану и рассмотреть пространство во всех деталях.

За кухню здесь отвечают австралийский шеф-повар Дэбби Каньон и его российские коллеги Сергей Кущенко и Константин Шатров. Большая часть блюд из меню готовится на огне: например, стейк скерт (1 470 руб.), сибас в соусе fiesta (1 380руб.), осьминог (1 270 руб.) или «креветки-медведки» (470 руб.).

Адрес: 1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, стр.2

Средний чек: больше 2 500 руб.

Время работы: пн.–чт., вс. 12:00–0:00, пт.–сб. 12:00–2:00

Мотомастерская, магазин винила и сэндвич-бар «Энтузиаст» придумали активисты из группы Clevermoto. Веранда кафе спрятана в глубинах Столешникова переулка, по соседству с шоу-румом проекта Monoroom. Столы здесь заменяют железные баки, а на стенах — постеры советских конструктивистов. Кроме того, во внутреннем дворике «Энтузиаста» делают мелкий ремонт мотоциклов и велосипедов.

Выбор пива здесь — без всяких скидок — лучший в Москве: «У многих наших друзей очень высокая планка относительно качества пива, поэтому мы специально приглашали их на дегустацию», — рассказывал один из организаторов Дима Пантюшин. А вот кормят при этом очень незатейливо — на выбор несколько видов сэндвичей: среди них вегетарианский — в пите с ореховым крем-чизом, с лососем, а еще с белой масляной рыбой. Кроме того, здесь пекут самый вкусный в городе банановый хлеб.

Адрес: Столешников пер., 7/5

Средний чек: до 700 руб.

Время работы: пн.–пт. 10:00–0:00, сб.–вс. 12:00–0:00

Новый ресторан Spices открылся этой зимой в том самом доме, где некогда располагалось кафе «Артистическое». В конце мая к основному помещению добавилась летняя веранда, которая выходит на уютный Камергерский переулок.

В полном соответствии с названием заведения команда бренд-шефа Марка Стаценко предпочитает готовить с большим количеством ароматных специй и непременно в дровяной печи: так здесь запекают баранью ножку с киноа и соусом из облепихи (920 руб.), филе оленя с тайской капустой (620 руб.) или утиную ножку с зеленым индийским кардамоном (890 руб.). Любой гарнир к горячему также готовится только в дровяной печи.

Если после ужина вы поймете, что без этих специй больше жить не можете, — немедленно отправляйтесь в лавку при ресторане: здесь на витринах те же ароматные приправы, что используют на кухне Spices. Выбор довольно широкий, но сориентироваться несложно: продавец всегда подскажет, какая специя лучше подойдет к мясу, а какая — к рыбе или морепродуктам.

Адрес: Камергерский пер., 4, стр. 1

Средний чек: 1 500–2 500 руб.

Время работы: пн.–чт., сб.–вс. 12:00–0:00, пт. — с 12:00 и до последнего посетителя

Веранда ресторана Christian открывается на Кутузовском вот уже четвертый год. Бояться того, что шум машин нарушит беседу, не стоит: терраса спрятана на второй линии, здесь покой, много растений, живых цветов и зелени.

Расхожий стереотип об излишней калорийности итальянской еды опровергает летнее авторское меню от шефа Кристиана Лоринцини: среди закусок — креветки Брик, хрустящие листья салата с черешней и копченой рикоттой или брускетты с авокадо. Среди горячих блюд находится красный пагр с печеной морковью и ризотто со шпинатом.

Адрес: Кутузовский проспект, 2/1, стр. 1-а

Средний чек: 1 500–2 500 руб.

Время работы: пн.–пт. 09:00–00:00, сб.–вс. — с 12:00 до последнего посетителя

Самая знаменитая московская веранда, которая открыта круглый год. И круглый год здесь весна — вечное 32 мая, в честь которого и назвали заведение. Все пространство занимают антикварные столы под теневыми навесами, перед входом — лошадиные и моржовые головы из фарфора, а внутри — заросли зеленого папоротника. Самое ценное в «32.05» — домашняя атмосфера: берите коктейль и располагайтесь хоть на траве рядом с верандой, ни одна живая душа здесь вас за это не осудит.

В меню — старомосковская кухня вперемешку с авторскими придумками Влада Рыбкина. Из новенького: треска с кремом из цветной капусты и трюфельным маслом (620 руб.), камбала, жаренная на чесночном масле (600 руб.), или желтый тайский карри с рисом (500 руб.). Специально для «зожников» разработали зеленое меню с тыквенным супом на кокосовом молоке (340 руб.) и полезным облепиховым тортом (250 руб.). Все приготовлено без сахара и животных белков.

По пятницам в «32.05» устраивают регулярный устричный ужин на свежем воздухе, время начала всегда — восемь вечера.

Адрес: Каретный Ряд, 3; Сад «Эрмитаж»

Средний чек: 1 500–2 500 руб.

Время работы: пн.–вс. 11:00–6:00

«Простые вещи New Vintage»

Четвертый ресторан под брендом «Простые вещи» занял двухэтажный особняк в глубине московского двора на 1-й Брестской. Четкая геометрическая форма веранды была изначально спланирована архитектурным бюро UNK project. А еще это единственная веранда с раздвижной крышей — неизбывный московский дождь больше не помеха для летних посиделок.

Кухня здесь простая и понятная, но сделана не без фантазии: например, равиоли с рикоттой здесь готовят так, чтобы перепелиный желток, помещенный внутрь, не успел свернуться. Среди блюд, которые настойчиво рекомендуют попробовать местные официанты: татаки из говяжьего сердца с фуа-гра и печеной тыквой (560 руб.), палтус с кремом из свекольной ботвы и эстрагона (770 руб.) и запеченный черноморский саргана с каперсами, зернами горчицы и картофелем (790 руб.).

Барная карта «Простых вещей» — чемпион по количеству коктейлей, приготовленных на основе игристых вин: таких здесь больше двух десятков. Карта разделена на три тематических раздела: Total Happiness, One Fine Day и Bad Luck. О крепкости напитка можно судить по разделу, в который он попал. Открывает барную карту коктейль на основе просекко, апероля и лимонного сорбета (700 руб.), а закрывает крепкий напиток из кавы, водки и рижского бальзама (600 руб.).

Адрес: 1-я Брестская, 41

Средний чек: 700–1 500 руб.

Веранда «Валенка» смотрит на Цветной бульвар из тихого переулка. Приходят сюда не только поужинать, но и приятно провести время — например, сыграть в пинг-понг, шахматы или настольный футбол. Не обошлось и без огромного валенка — его для ресторана соорудила художница Валерия Лошак.

Вполне ожидаемо, что кухня в Valenok российская. Продукты только с фермерской грядки, а хлеб из собственной печи. Идти сюда стоит за образцовым борщом (300 руб.), оливье из говядины (350 руб.) и традиционными пирогами с ягодами и фруктами — ягодным (750 руб.), шоколадным с карамелью и зефиром (350 руб.) и земляничным (1500 руб.). Средний чек в ресторане — 1500 руб.

Адрес: Цветной бульвар, 5

Средний чек: 1 000–1 500 руб.

Под занавес — новый грузинский ресторан от создателя Patara на Патриарших режиссера Резо Гигинеишвили и продюсера Алексея Киселева. Веранда скрыта за живой изгородью и расположена во внутреннем дворике.

В меню — изобилие традиционных блюд, но есть среди них более легкие и летние. Например, салат с лососем и авокадо (540 руб.), салат с томатами и сыром страчателла (480 руб.) или фирменные люля-кебаб из курицы (680 руб.), баранины (710 руб.) и телятины (870 руб.). В будние дни, c 12 до 17, в Didi действует скидка 20%.

Источник статьи: http://www.buro247.ru/lifestyle/eda/26-jul-2017-10-best-terraces-in-moscow.html