Банер для журналы про дачу
Контакты

Почтовый ящик

postheadericon Кетчуп пряный

Кетчуп пряный

 

 Кетчуп пряный

Рецепты из нашей коллекции

Для приготовления возьмите 1 кг спелых томатов, 3 средних луковицы, 2 шт. сладкого перца, 3 дольки чеснока, 1 стакан воды, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. молотого красного перца и столько же черного перца, молотой гвоздики и тертого мускатного ореха — по щепотке.

 

Помытые и почищенные томаты (без кожицы), перец, лук и чеснок нарежьте на мелкие кубики и сложите в кастрюлю с кипящей водой. Доведите массу до кипения и добавьте приправу. Варите на слабом огне 40 мин. Затем снимите с огня и дайте массе чуть остыть. Взбейте миксером и снова тушите, непрерывно помешивая, до загустения. Добавьте мед за 3 мин. до окончания варки. Разложите кетчуп по подготовленным банкам с завинчивающейся крышкой. Остудите под одеялом, храните в холодильнике.

 

 

 

  • Мой Мир
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • В закладки Google
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • Блог Li.ру
  • Одноклассники
  • Сто закладок
  • LinkedIn
  • LiveJournal

2 комментария на “Кетчуп пряный”

  • Arisha пишет:

    Существуют различные рецепты кетчупов домашнего приготовления. Мне очень нравится кетчуп с кабачками. Для его приготовления потребуется 2 кг. кабачков, 2,5 кг. томатов,1 кг. сладкого перца, 200 гр. чеснока, жгучий красный перец по вкусу, 2 ст. ложки соли, 1 стакан сахара, 200 гр. растительного масла, 1 ст. ложка уксусной кислоты.
    Томаты и чеснок пропустить через мясорубку, кабачки порезать кубиками, добавить соль, сахар, растительное масло. Всё тушить 30 минут. Затем добавить нарезанный соломкой сладкий перец и жгучий красный перец. Варить кетчуп ещё 20 минут. В конце влить уксусную кислоту. Разложить по банкам, закатать.

  • Радевич Наталья пишет:

    Вглядит просто бесподобно, смотрю и облизываюсь … У меня на даче 85 кустов помидор, висят пока зеленые, вот я и думаю, чтобы из них такое сварганить. А тот кетчуп — то, что нужно.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
ActionTeaser.ru - тизерная реклама