Банер для журналы про дачу
Контакты

Почтовый ящик

postheadericon Топинамбур посадка, выращивание и уход

Топинамбур посадка, выращивание и уход

 

 

 

 
Топинамбур — растение в саду не прихотливое и невероятно полезное. Именно поэтому он так интересен садоводам.
В клубнях этой волшебной «земляной груши», как в обиходе называют топинамбур, содержится до 18 % инулина, а вот крахмал отсутствует, поэтому в отличии от картофеля эта культура полезна людям страдающим диабетом. Наряду с этим топинамбур богат ценными минеральными веществами, в том числе содержит соли фосфора, калия и других элементов, витамины группы В и С.

 

 
При посадке топинамбура стоит придерживаться некоторым правилам. Сажают его на специально приготовленных участках. В местах с достаточно влажной почвой, клубни лучше высаживать в заранее сделанные гребни, а в засушливой полосе — в борозду. Вообще, топинамбур, благодаря своей хорошо развитой корневой системе хорошо переносит засуху. Посадку клубней производят ранней весной на глубину 6-12 см или осенью 10-12 см, рядами через 60-70 см и на 40-50 в рядах. Всходы появляются на 12-25 день. Прорастание глазков происходит при температуре почвы 0-5 градусов, но медленно.

 

 

 
Топинамбур — единственное растение, дающее урожай почти без затрат труда, независимо от засухи и мороза. Не боится топинамбур истощенных бедных почв, урожай его будет радовать десятки лет без подкормок и удобрений. Он не накажет огородника за небрежный летний уход и даже если тот забудет выкопать его на зиму, он прекрасно перезимует и выдерживает морозы до 40 градусов.

 

 

 

На богатых органикой и минеральными веществами почвах, своевременно поливая, можно получить до 30 и более клубней с куста топинамбура. Главное, помните, что никогда нельзя употреблять в пищу топинамбур, выросший вблизи автомагистрали.
Стебли, этого замечательного во всех отношениях растения, можно порубить и готовить зеленое удобрение. Свежие побеги с листьями добавляются в ванны, которые способствуют выведению солей, питают кожу и снимают усталость.

 

 
Кроме заготовок на зиму и различных блюд, топинамбур обладает просто потрясающим омолаживающим эффектом. Дорогие женщины, с утра возьмите 1-2 листика топинамбура, не важно свежих или сухих, залейте стаканом кипятка и накройте. Умойтесь приготовленным настоем и вам не понадобятся никакие крема. Из настоя так же можно сделать ледяные кубики для умывания. Еще про полезные свойства кубиков льда на травах смотрите здесь.

 

 

 

 

  • Мой Мир
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Facebook
  • Twitter
  • В закладки Google
  • del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Digg
  • Блог Li.ру
  • Одноклассники
  • Сто закладок
  • LinkedIn
  • LiveJournal

Один комментарий на “Топинамбур посадка, выращивание и уход”

  • Благодаря сладковатому вкусу, напоминающему орехи, и множеству полезных веществ из клубней топинамбура давно готовят самые разнообразные блюда. Их можно варить, жарить, печь, парить и обрабатывать так же, как картофель. Есть его можно и сырым, но все-таки после тепловой обработки он приобретает более насыщенный вкус и запах. Поскольку клубни развиваются до ноября, убирают урожай максимально поздно, пока позволяет погода и не промерзает почва. Но лучше уборку отложить до весны — весенний урожай выше, да и польза при дефиците витаминов после зимы будет огромная. Не забудьте только на грядках оставить «маячки» — срезанные до 20 см стебли растения, чтобы долго не искать место посадки. На открытом воздухе клубни топинамбура быстро вянут, поэтому хранить их лучше в пакете, в овощной секции холодильника.

Оставить комментарий

Яндекс.Метрика
ActionTeaser.ru - тизерная реклама